2012年12月アーカイブ

  23 渡辺肇商店

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米水津でとれた新鮮なイリコのみを使用しています。
watanabehajime-gomadasi001a.png素朴な旨味を出しています
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カルシウムたっぷりで、あっさりしたイリコだしは、うどんに良くあったダシです。他の料理のダシ代わりにもどうぞ!!

sakana-iriko001.png ○ ごまだし 650円(税込:200g)
    ※通販はさいき海の市場〇よりお買い求めください
                   (品切れの場合もございます)



watanabehajime-tenpo001a.png名 称: 渡辺肇商店
所在地: 佐伯市米水津大字小浦77
電 話: 0972-35-6405
営業時間: 10:00 - 17:00
休業日: 日曜日・祝祭日
駐車場: なし

  22 (株)ヤマジン

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新食感!! 従来のごまだしにないクリーミーな「ごまだし」
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yamajin-gomadasi005a.png骨をまるごと入れながらも、滑らかな舌触り。麺の絡みが良く、コクもある。最先端の機材を使い、昔ながらの味をさらにおいしくしています。

sakana-kamasu001.png  ○ ごまだし 500円(120g)
   ※発送可能
   http://himonoya-yamajin.jp/



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名 称: (株) ヤマジン (ひもの屋ヤマジン)
所在地: 佐伯市西浜3-8
電 話: 0120-014-778/0972--22-4266
営業時間:  8:00 - 17:00
休業日: 日曜日・GW・盆・年末年始(佐伯工場)
駐車場: 10台




  21 (合)漁村女性グループめばる

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鶴見の「漁師の妻」たちが作るこだわりのごまだしは、
素材の新鮮さとおいしさが自慢
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sakana-eso001.pngsakana-aji001.pngsakana-tai001.png一般的なエソのほか、アジ・タイの「ごまだし」もある(いずれも200g)。種類も豊富なのでいろいろなお料理で楽しめます。
※発送は行っておりません、最寄りの販売店舗またはAmazon等通販サイトをご利用ください。

〈販売店〉
●大丸福岡●大分トキハ本店●ワサダタウン●赤レンガ館oitamade●OPA●大分空港●別府湾サービスエリア●さいき海の市場まる など
〈ネット通販サイト〉
●Amazon●楽天ふるさと納税●AKOMEYA TOKYO など

mebaru-tenpo001a.png名 称: (合)漁村女性グループめばる
所在地: 佐伯市鶴見大字沖松浦1395-4
電 話: 0972-33-0274
営業時間:9:00~14:00
休業日: 土曜日・日曜日
駐車場: 10台

  20 仕出し まつき

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「いつも旬です... まつきのごまだし」がモットー
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matsuki-gomadasi005a.png職人気質の真面目なご主人が丹精込めて作った「ごまだし」が人気。仕出し屋ならではの味付けは、素材のおいしさを十二分に引き出す逸品。

sakana-eso001.png ○ ごまだし 650円(150g)
   ※発送可能


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名 称: 仕出し まつき
所在地: 佐伯市春日町3-10
電 話: 0972-23-1074
営業時間:  8:00 - 18:00
休業日: 水曜日
駐車場: なし

  19 天力

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「新鮮なエソを新鮮なうちに」がモットー
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tenriki-gomadasi005a.png隠し味にエビが入っているのも特徴で、風味豊かな海の幸をまるごと堪能できる。「ごまだし」は「海の市場〇」で常時取り扱っている。

 sakana-eso001.png ○ ごまだし 620円(190g)
    ※通販はさいき海の市場〇よりお買い求めください
   (品切れの場合もございます)


tenriki-tenpo001a.png名 称: 天力
所在地: 佐伯市葛港11-17
電 話: 0972-22-0033

  17 拓洋水産株式会社

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スリミの天ぷらも手がける拓洋水産の「ごまだし」
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takuyousuisan-gomadasi005a.png「昔なつかしいふるさとの味」がロングセラーの秘訣。「男の港」で作るごまだしは鮮度抜群!!



sakana-eso001.png ○ ごまだし 680円(195g)




takuyousuisan-tenpo001a.png名 称: 拓洋水産株式会社
所在地: 佐伯市鶴見大字沖松浦837-1
電 話: 0972-33-1523
営業時間: 8:00 - 16:00
休業日: 日曜日
駐車場: 10台

  16 (有) たかはし

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揚げたてのコロッケや海鮮どんぶりが評判の惣菜店
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takahashi-gomadasi005a.png新鮮なエソとゴマをたっぷり使った「ごまだし」は、お手ごろな価格「一度食べたら忘れられない味」。「味とボリュームと真心」がモットーで、「刺身定食」や「日替わり弁当」も人気が高い。


 sakana-eso001.png ○ ごまだし 540円(200g) ※発送可能


takahashi-tenpo001a.png名 称: (有) たかはし
所在地: 佐伯市弥生大字井崎1532-2
電 話: 0972-46-0136
営業時間: 8:00 - 18:00(受注生産)
休業日: 月曜日
駐車場: 20台

  12 ゆうちゃん

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「手間暇かけて作らねばおいしい料理はできない」という
母の教えを守るおかみさん
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sakana-eso001.png大きな卵焼きや柔らかいトン足、おでんなどこだわりの味。薄口・濃口の醤油で仕上げた 2色のごまだしが入ったうどんは必見!!



○ ごまだしうどん 500円




yuuchan-tenpo001a.png名 称:  ゆうちゃん
所在地: 佐伯市内町4-3
電 話: 0972-22-4025
営業時間: 21:00 -  5:00
休業日: 日曜日
駐車場: 無し
席 数:  16席

  10 深 川

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コンセプトは『三世代誰もが楽しめる飲食店』
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sakana-eso001.png和食の専門店ではなく、洋食の専門店でもない正に『三世代誰もが楽しめる飲食店』。市内に 3店舗を構える深川は、どの店舗も洗練された店構えを誇る。家族みんなの笑顔がいつもあふれている...豊富なメニューを取り揃えた素敵なお店です。


○ ごまだしうどん 680円(弥生店)



fukagawa-tenpo001a.png名 称:  深 川(弥生店)
所在地: 佐伯市弥生上小倉945-1
電 話: 0972-46-1101
営業時間: 11:00-22:00
休業日: 無休
駐車場: 30台
席 数: 128席

名 称:  深 川(コスモタウン店)
所在地: 佐伯市鶴岡西町2-196
電 話: 0972-23-8700
営業時間: 10:30-22:00
休業日: 無休
席 数: 18テーブル

  09 里の駅 たかひら展望公園

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太平洋の大パノラマを眺めながら食べる
エソをたっぷり使った「ごまだし」は格別

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sakana-eso001.png雄大な景色を楽しみながら、ごまだしうどんで心と体をリフレッシュ!! ご家族でキャンプも楽しめます。


ごまだしうどん 400円






takahiratenboukouen-tenpo001a.png名 称:  里の駅 たかひら展望公園
所在地: 佐伯市蒲江大字竹野浦河内2156-171
電 話: 0972-42-1180
営業時間:
 《 3月- 11月》 10:00 - 16:00
 《12月- 2月》 10:00 - 15:00
休業日: 水曜日(年中)・年末年始
駐車場: 35台
席 数:  28席

  07 喰いまくり会館

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客席数200席の『ビッグ居酒屋』
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sakana-eso001.png近海でとれた新鮮な魚介類やごまだしうどんなど、200種を超える豊富なメニューとリーズナブルな価格がウリの人気店。佐伯うまいもん通りの中心にあり、うまいもん通りのシンボル的存在でもある。

○ ごまだしうどん 540円




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名 称: 喰いまくり会館
所在地: 佐伯市城東町4-26
電 話: 0972-22-2411
営業時間: 11:30 - 23:00
休業日: 年中無休
駐車場: 15台
席 数: 250席

  佐伯ごまだし豆知識

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  06 讃岐うどん きつねとたぬき

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広い店内とバリエーションに富んだメニューが嬉しい
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sakana-eso001.png座席数96席を誇る広い店内には、豊富なメニューとリーズナブルな価格がウリのうどんがいっぱい!中でもオススメは新鮮なエソを使用したごまだしうどん。



○ ごまだしうどん 420円



kitunetotanuki-tenpo001a.png名 称: 讃岐うどん きつねとたぬき
所在地: 佐伯市城下東町1-9
電 話: 0972-23-3394
営業時間: 11:00-14:00 
       17:00-20:00(土日祝のみ)
休業日: 月曜日
駐車場: 50台
座席数: 96席

  11 道の駅やよい

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国道10号線沿いにあり、佐伯市街地の玄関口。

michinoekiyayoi-udon001a.pngsakana-eso001.png「遊・学・食・買・憩」の5拍子が揃った大型施設。「どまだしうどんの素」をお土産にどうぞ。


○ ごまだしうどん 460円
○ ごまだしうどん(すりみ入り) 590円


michinoekiyayoi-tenpo001a.png
名 称: 道の駅やよい
所在地: 佐伯市弥生大字上小倉898-1
電 話: 0972-46-5951
営業時間:  8:30 - 17:30(物産館)
      10:00 - 16:30(うどん提供時間)
休業日: 年中無休
駐車場: 203台
座席数: 60席

  05 味愉嬉食堂

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「ごまだし」いろいろな食べ方でどうぞ!

miyukishokudo-udon001a.pngmiyukishokudo-gamadashi001a.pngsakana-eso001.pngごまだしを「つけ麺」で「濃い味」が愉しめます。オススメの薬味を加えて新しい感覚で。一度体験したら忘れられません!




○ ごまだしうどん 540円
○ ごまだし 800円(200g) ※発送可能(受注後生産)


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所在地: 佐伯市中村南町7-25
電 話: 0972-23-7240
営業時間: 11:00 - 22:00
休業日: 火曜日
駐車場:  3台
座席数: 18席

  18 鶴見食賓館 やまろ渡邊

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「ごまだしのタレ」(130g)は
脂分が少ないかたくちイワシの煮干しを使用


やまろごまだしビン.jpgsakana-iriko001.png苦味がでないよう、頭と内臓を取り、たっぷりのゴマで仕上げている。すっきりとした味わいのごまだしです。


○ やまろのごまだし 650円(130g)
※発送可能
https://www.yamaro-everyfish.store/


turumishokuhinkan-tenpo001a.png名 称: 鶴見食賓館 やまろ渡邊
所在地: 佐伯市鶴見大字地松浦1059-1
電 話: 0120-33-0156/0972-33-1056
営業時間:  8:00-17:00
休業日: 火曜日・年末年始
駐車場:  5台





  03 つね三

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料理漫画「クッキングパパ86巻」に登場した、
寿司と魚料理の名店

tunesan-udon001a.pngtunesan-gomadashi001a.pngsakana-eso001.png「つねさん」の愛称で親しまれるマスターは、愛嬌たっぷり。「ごまだしうどんとアジ寿司セット」や「地物ネタで作るおまかせ寿司8ヶ」がオススメ!!



○ ごまだしうどん 540円
○ ごまだし 700円(200g) ※発送可能


tunesan-tenpo001a.png名 称: つね三
所在地: 佐伯市内町6-4
電 話: 0972-23-7645
営業時間: 11:30 - 14:00 / 17:00 - 22:00
休業日: 日曜日
駐車場:  2台
座席数: 44席

  08 さいき海の市場〇

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佐伯の海の幸・山の幸を豊富に揃える
大型特産品販売施設

uminoichibamaru-udon002a.png数種類のごまだしから、好きな味をチョイスできる「ごまだしうどん」が食べられるのはココだけ!! 瓶詰め「ごまだし」の品揃えは市内随一!!

○ ごまだしうどん 410円
※ごまだし通販はホームページより
 https://uminoichiba.jp/





名 称: さいき海の市場〇uminoichibamaru-tenpo002a.png
所在地: 佐伯市葛港3-21
電 話: 0972-22-0007
営業時間:  9:30 - 18:00
【軽食コーナー/10:00?LO16:00】
休業日: 元旦
駐車場: 100台
座席数: 12席

  佐伯ごまだし のせるだけ料理

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  02 旬彩 一会・仁

ごまだしうどん専門店【ICHIE】が
令和元年6月にオープンしました!

一会ごまだしうどん.jpgsakana-eso001.png場所は「佐伯市向島2-23-20」カウンター6席の小さなお店です。
ごまだしには塩糀を入れてさらにまろやかに、食べやすくなりました! 
辛口ごまだしも大人気です!!駐車場は旬彩一会・仁をお使いください。
営業時間は11時-14時・17時-21時(日、祭日は11時-14時のみ)定休日は月曜日です。

             ○ 塩糀入りごまだしうどん580円
    ○塩糀入りごまだし瓶詰め(普通・辛口)各580円
    ※発送可能
一会新ラベル2019.07.jpg一会外観.jpg










名 称: 旬彩 一会・仁
所在地:佐伯市向島2-23-15
電話:0972-23-2065
営業時間:予約制
休業日:不定休
駐車場:5台

  佐伯ごまだし暖簾会 会員一覧

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  佐伯ごまだし暖簾会の誓い

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  佐伯ごまだし アイデア料理

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  佐伯ごまだし 食べ歩きまっぷ

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→ ダウンロードはこちらから