味処まこと寿し
あじどころ まことずし
徹底的な鮮度へのこだわり
海道メニュー:
さいき寿司 2,500円(税込)
寿司屋というと、敷居が高そうでどうしても気が引ける。こちらの川辺誠さんは、まず店に足を入れてもらえるよう、明るい雰囲気作りを大切にしている。
佐伯でその日水揚げされた新鮮な地魚のみを使う9貫の寿司「さいき寿し」。地魚にぎり寿しに味噌汁、コーヒーゼリー付きは女性にも嬉しい。
こだわりは、お客様から注文が入って初めてネタに包丁を入れること。最高の鮮度で楽しんでもらうための工夫だそうだ。穴子には手間暇をかけてしっかり仕込む。「口の中でとろけるような食感が人気です」と、ご主人は優しい笑顔で答える。
通常メニュー:
 
並:1,100円 / 中:1,600円 / 上:2,100円 / 特上:2,600円
サミット寿司:3,200円
※掲載の料金表示は税込価格です。
店舗データ:
 
大分県佐伯市内町7-18
電話番号:0972-25-1155
営業時間:11:30~14:00 / 17:00~22:00
定 休 日:月曜日
席  数:【カウンター】5~6席 【個室】4席×3室 【広間】11席×1室
駐 車 場:市営駐車場をご利用ください